MENU DU MARCHÉ (Servi tous les midi du lundi au samedi)

Un menu complet, sublimé par les cuissons de beaux produits sourcés et

sélectionnés dans une logique de respect des saisons.

Tourte de pintade et salade d'endives

Arancini, butternut et sauce parmesan

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Épaule de porc, duxelle de champignons et embeurrée de chou vert

Poisson de la Criée, haricots coco et vierge de chorizo

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Choux, craquelin et crème vanillée

Guimauve grillée, piment végétarien (doux) et pomme

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